NOS  MENUS  "FÊTE  DES  PERES"


Menu à 28.50 €

LA  MISE  EN  BOUCHE

LA  FARANDOLE  DES  CRUDITES  AU  CHEVRE  OU

LE  GASPACHO  A  L’ANDALOUSE

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LE  CIVET  DE  CHEVREUIL  AUX  AIRELLES   OU

LE  STEACK  DE  VEAU  A  LA  CREME

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LES  FRAISES  OF CHOICE



Menu à 39.00 €

LA MISE EN BOUCHE

LE  CROUSTILLANT  DE  NOIX  DE  SAINT  JACQUES  AUX  HERBES  OU

LE  MELON  AU  JAMBON  DE  SERRANO

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LE  FAUX FILET  GRILLE  Beurre  Maître  d’Hôtel  OU

LES  NOIX DE SAINT JACQUES EN FEUILLE DE BRICK

SUR FEUILLES BALSAMIQUES

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SO00951_LA  CREME  BRULEE  AU  CITRON   OU

LE  TIRAMISU 




Menu à 44.00 €

LA MISE EN BOUCHE

 
L’ASSIETTE  GOURMANDE   OU

LE  CROUSTILLANT  D’ESCARGOTS  DE  BOURGOGNE  AUX  RAISINS 

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LE  FILET  DE  SANDRE  EN  VELOUTE  SAFRANE  OU

   LE  GIGOT  DE  CHEVREUIL  DU PAYS  DE  HANAU

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LA  FRAISE  MELBA   OU

L’ASSIETTE  DE  NOS  SORBETS




Menu à 49.00 €

LA MISE EN BOUCHE

 
LE  FOIE  GRAS  FRAIS  DE  CANARD  ET  SA  GELEE   OU

LE  CIVET  DE  LOTTE  FRAIS  AU  PINOT  NOIR

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LE  TROU  ALSACIEN

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LE  TOURNEDOS  DE  CHAROLAIS  GRILLE  « COMTES DE HANAU »  OU

LE  FILET  DE  CHEVREUIL  FRAIS  AUX  MORILLES

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L’ASSIETTE  DE  FROMAGES

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LA  VERRINE  DU  PÂTISSIER   OU

LE  DESSERT  AU  CHOIX