Nos Menus Speciaux de Pâques

Menu à 26.00 €

La Farandole de crudités  ou
Le Gaspacho à l'andalouse, les croutons

Le Steack de Veau Crème  ou
Le Civet de Sanglier aux airelles

Les Fraises au Sucre

Menu à 31.00 €

Le jambon de sanglier fumé garni  ou
Les Saladines gourmettes

Le cuissot de sanglier au poivre vert  ou
Le Faux-Filet grillé garni

Le panacotta aux fraises

Menu à 36.50 €

La Timbale de St-Jacques Gratinée  ou
Le Saumon mariné à l'aneth sur feuilles assaisonées

Le Rognon de Veau Poelé aux Echalottes Confites  ou
Les Asperges fraiches aux trois sauces et 2 jambons

Le sorbet rhubarbe arrosé

Menu à 39.00 €

Le Croustillant de St-Jacques  ou
Le feuilleté d'escargots aux raisins

Le magret de canard à la bierre Ossmond  ou
La Souris d'Agneau Braisée à la Bière

Le Carpaccio d'ananas avec sa petite fraicheur

Menu à 42.50 €

Les Asperges aux Deux Jambons et les Sauces  ou
Les Noix de St-Jacques à la Provencale  

Le Tournedos de boeuf "Comtes de Hanau"  ou
Les cotelettes d'agneau grillés vert-pré
avec les garnitures "Soleil de Printemps"

Le dessert au choix