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Nos Buffets

24 € à 52 €

LE BUFFET CAMPAGNARD À 25.00 €

LE JAMBON CUIT ET CRU, 

LES VIANDES FROIDES, 

LES  TERRINES  DIVERSES, 

LES CRUDITÉS, 

LES GARNITURES ET SAUCES


LE BUFFET PODAGRE « COMTES DE HANAU » À  37.00 €

LE SOUFFLÉ DE SAUMON DRESSÉ EN BELLEVUE et les demoiselles de Cherbourg

LES FUMÉS DE LA RÉGION, Le Raifort, Les Radis et Le Beurre 

LE CONTREFILET ROTI ROSÉ

LA  LONGE DE PORC EN CHAUD-FROID, LE PÂTÉ EN CROÛTE, Sa Gelée au Porto

LES  TERRINES DIVERSES, LA BALLOTTINE DE CANARD faîte " MAISON "

LE JAMBON  DU PAYS DANS SON ÉCRIN DORÉ

LES  CRUDITÉS

LES GARNITURES

LES SAUCES DIVERSES


LE BUFFET « GASTRONOMIQUE » À 45.00 €

L’ENTITE  DU BUFFET « COMTES DE HANAU »

+  LES TERRINES DE POISSONS 

+ LE SAUMON FUMÉ

+ UN  PLAT CHAUD : LE CIVET DE BICHE ET LES SPAETZLES


LE BUFFET « GOURMET » À 59.00 €

L’ENTITE  DU BUFFET « GASTRONOMIQUE »

+ LA LANGOUSTE EN BELLEVUE

+ LE  FOIE GRAS DE CANARD

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